Казин В. Н.
Физическая химия : учебник / В. Н. Казин, Е. Плисс, А. И. Русаков. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 182 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/565927 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-11832-2.

Аннотация: В курсе изложены основные разделы физической химии: газовые законы, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, растворы, электрохимия, химическая кинетика и катализ. Материал иллюстрируется справочными данными, графиками и примерами. Показана тесная связь физической химии с другими дисциплинами, изучаемыми студентами биологических специальностей. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по специальностям «Биология», «Экология» и направлению «Экология и природопользование».

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2 : учебник / В. Ю. Конюхов, К. И. Попов, А. А. Артемьева [и др.]. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 309 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/563891 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-08976-9.

Аннотация: Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник / В. Ю. Конюхов, К. И. Попов, А. А. Артемьева [и др.]. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 259 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/563890 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-08974-5.

Аннотация: Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.

Кудряшева Н. С.
Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2025. - 452 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/560705 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17470-0.

Аннотация: В настоящем учебнике освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приведены примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Значительное внимание уделяется роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Для лучшего усвоения материала разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля.

Гамеева О. С.
Сборник задач и упражнений по физической и коллоидной химии : учебное пособие для спо / О. С. Гамеева. - 8-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2025. - 192 с. - Книга из коллекции Лань - Химия. - URL: https://e.lanbook.com/book/483455. - https://e.lanbook.com/img/cover/book/483455.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Лань»; для авторизир. пользователей. - ISBN 978-5-507-50870-9.

Аннотация: Сборник содержит 800 задач и упражнений, относящихся к следующим разделам данного курса: газы и жидкости, первый и второй законы термодинамики, термохимия, фазовые равновесия и растворы, химическое равновесие, химическая кинетика, электрохимия, поверхностные явления, коллоидное состояние вещества. Каждый раздел включает параграфы, в которых кратко излагаются некоторые теоретические вопросы, приводятся формулы, необходимые для решения задач. В разобранных примерах даны методические указания для решения задач и выполнения упражнений. Во многих разделах помещены задачи, представляющие практический интерес. Размерности физических величин даны в Международной системе единиц (СИ), а также применяются несистемные единицы, удобные для характеристики химических процессов с участием небольших количеств веществ и протекающих в малых объемах. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов ссузов.

Гамеева О. С.
Сборник задач и упражнений по физической и коллоидной химии : учебное пособие для спо / О. С. Гамеева. - 8-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2025. - 192 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Химия. - URL: https://e.lanbook.com/book/483455. - https://e.lanbook.com/img/cover/book/483455.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Лань»; для авторизир. пользователей. - ISBN 978-5-507-50870-9.

Аннотация: Сборник содержит 800 задач и упражнений, относящихся к следующим разделам данного курса: газы и жидкости, первый и второй законы термодинамики, термохимия, фазовые равновесия и растворы, химическое равновесие, химическая кинетика, электрохимия, поверхностные явления, коллоидное состояние вещества. Каждый раздел включает параграфы, в которых кратко излагаются некоторые теоретические вопросы, приводятся формулы, необходимые для решения задач. В разобранных примерах даны методические указания для решения задач и выполнения упражнений. Во многих разделах помещены задачи, представляющие практический интерес. Размерности физических величин даны в Международной системе единиц (СИ), а также применяются несистемные единицы, удобные для характеристики химических процессов с участием небольших количеств веществ и протекающих в малых объемах. Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям. Учебное пособие предназначено для студентов ссузов.

Бажин Николай Михайлович.
Начала физической химии : Учебное пособие / Н. М. Бажин, В. Н. Пармон. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 332 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=455302. - https://znanium.ru/cover/2175/2175111.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020465-9. - ISBN 978-5-16-113088-9 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии изложены фундаментальные понятия предмета физической химии основные положения теории атомно-молекулярного строения вещества квантовой механики химической термодинамики и кинетики процессов. Математический аппарат пособия адаптирован к изучению студентами не владеющими в достаточной степени знаниями высшей математики. Соответствует программе подготовки по укрупненной группе специальностей и направлений «Химия». Рекомендуется для учащихся химических колледжей техникумов.

Физическая химия: расчетные работы. В 2 ч. Часть 2 : учебное пособие / Е. И. Степановских, Т. В. Виноградова, Л. А. Брусницына, Т. А. Алексеева. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2024. - 158 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/516401 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-07696-7.

Аннотация: Вторая часть учебного пособия посвящена расчетным работам, которые выполняются по темам «Расчет изменений экстенсивных свойств системы при протекании в ней химического превращения», «Расчет химического равновесия; особенности фазовых равновесий в однокомпонентных и многокомпонентных системах». Сложный теоретический материал сочетается с практическим применением его для решения задач. Приведены примеры решения типовых задач и многовариантные условия задач разного уровня сложности. Даны рекомендации по выполнению расчетных работ, необходимые справочные материалы.

Физическая химия: расчетные работы. В 2 ч. Часть 1 : учебное пособие / Е. И. Степановских, Т. В. Виноградова, Л. А. Брусницына [и др.]. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2024. - 135 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/516400 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-07694-3.

Аннотация: Первая часть учебного пособия посвящена расчетам экстенсивных свойств системы, рассмотрению характеристик гомогенных однокомпонентных и многокомпонентных систем. По каждой расчетной работе представлен подробный теоретический материал, контрольные вопросы. Приведены примеры решения типовых задач и многовариантные условия задач. В пособии содержатся рекомендации по оформлению расчетных работ, информация по способам защиты, необходимый справочный материал.

Казин В. Н.
Физическая химия : учебное пособие / В. Н. Казин, Е. Плисс, А. И. Русаков. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 182 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/542174 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-11832-2 : 829.00.

Аннотация: В курсе изложены основные разделы физической химии: газовые законы, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, растворы, электрохимия, химическая кинетика и катализ. Материал иллюстрируется справочными данными, графиками и примерами. Показана тесная связь физической химии с другими дисциплинами, изучаемыми студентами биологических специальностей. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по специальностям «Биология», «Экология» и направлению «Экология и природопользование».

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2 : учебник / В. Ю. Конюхов, К. И. Попов, А. А. Артемьева [и др.]. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 309 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/540032 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-08976-9 : 1279.00.

Аннотация: Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник / В. Ю. Конюхов, К. И. Попов, А. А. Артемьева [и др.]. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 259 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/540031 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-08974-5 : 1099.00.

Аннотация: Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.

Кудряшева Н. С.
Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2024. - 452 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/536634 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17470-0 : 1789.00.

Аннотация: В настоящем учебнике освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приведены примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Значительное внимание уделяется роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Для лучшего усвоения материала разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля.

Казин Вячеслав Николаевич.
Физическая химия : учебное пособие для спо / В. Н. Казин, Е. М. Плисс, А. И. Русаков ; В. Н. Казин, Е. М. Плисс, А. И. Русаков. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 182 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/517833 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - Электрон. дан. - ISBN 978-5-534-11832-2 : 799.00.

Аннотация: В курсе изложены основные разделы физической химии: газовые законы, химическая термодинамика, химическое и фазовое равновесие, растворы, электрохимия, химическая кинетика и катализ. Материал иллюстрируется справочными данными, графиками и примерами. Показана тесная связь физической химии с другими дисциплинами, изучаемыми студентами биологических специальностей. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по специальностям «Биология», «Экология» и направлению «Экология и природопользование».

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 2 : учебник для спо / В. Ю. Конюхов, К. И. Попов, А. А. Артемьева [и др.] ; В. Ю. Конюхов [и др.] ; под редакцией В. Ю. Конюхова, К. И. Попова. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 309 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/515473 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - Электрон. дан. - ISBN 978-5-534-08976-9 : 1229.00.

Аннотация: Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.

Физическая и коллоидная химия. В 2 ч. Часть 1. Физическая химия : учебник для спо / В. Ю. Конюхов, К. И. Попов, А. А. Артемьева [и др.] ; В. Ю. Конюхов [и др.] ; под редакцией В. Ю. Конюхова, К. И. Попова. - 2-е изд. ; испр. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 259 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/515472 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - Электрон. дан. - ISBN 978-5-534-08974-5 : 1059.00.

Аннотация: Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. В первой части изложены основы физической химии и продемонстрировано ее значение для пищевых технологий.

Кудряшева Н. С.
Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева ; Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. - 3-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 452 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/533160 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17470-0 : 1789.00.

Аннотация: В настоящем учебнике освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приведены примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Значительное внимание уделяется роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Для лучшего усвоения материала разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля.

Кудряшева Надежда Степановна.
Физическая и коллоидная химия : учебник и практикум для спо / Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева ; Н. С. Кудряшева, Л. Г. Бондарева. - 2-е изд. ; пер. и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 379 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/511593 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - Электрон. дан. - ISBN 978-5-534-00447-2 : 1469.00.

Аннотация: В настоящем учебнике освещены классические разделы физической химии, изложены ее основные законы, приведены примеры их применения как к химическим, так и биохимическим процессам. Значительное внимание уделяется роли равновесий и самопроизвольных процессов в экосистемах, свойствам растворов, каталитическим процессам, включая ферментативные. Для лучшего усвоения материала разобраны решения типовых задач и предложены задания для самоконтроля.

Термодинамические и теплообменные процессы технических систем. Теория, задачи, упражнения, тесты : учебное пособие для спо / А. П. Уханов, Д. А. Уханов, О. С. Володько, А. П. Быченин. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 260 с. - Библиогр.: доступна в карточке книги, на сайте ЭБС Лань. - Книга из коллекции Лань - Инженерно-технические науки. - URL: https://e.lanbook.com/book/352181. - https://e.lanbook.com/img/cover/book/352181.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Лань»; для авторизир. пользователей. - ISBN 978-5-507-46983-3.

Аннотация: Приведены сведения по термодинамическим и теплообменным процессам технических систем, примеры решения типовых задач, задачи для самостоятельного решения, в том числе с помощью дифференциальных уравнений и прикладных математических программ MathCAD и Microsoft Excel, даны тестовые задания.Приложения содержат справочный материал и конспекты лекций. Соответствует современным требованиям ФГОС СПО и профессиональным квалификационным требованиям. Пособие предназначено для студентов технических ссузов.

Физическая химия: расчетные работы. В 2 ч. Часть 2 : Учебное пособие Для СПО / Е. И. Степановских, Т. В. Виноградова, Л. А. Брусницына, Т. А. Алексеева ; Степановских Е. И., Виноградова Т. В., Брусницына Л. А., Алексеева Т. А. - 2-е изд. - Москва : Юрайт, 2022. - 158 с. - (Профессиональное образование). - URL: https://urait.ru/bcode/494097 . - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - Электрон. дан. - ISBN 978-5-534-07696-7 : 389.00.

Аннотация: Вторая часть учебного пособия посвящена расчетным работам, которые выполняются по темам «Расчет изменений экстенсивных свойств системы при протекании в ней химического превращения», «Расчет химического равновесия; особенности фазовых равновесий в однокомпонентных и многокомпонентных системах». Сложный теоретический материал сочетается с практическим применением его для решения задач. Приведены примеры решения типовых задач и многовариантные условия задач разного уровня сложности. Даны рекомендации по выполнению расчетных работ, необходимые справочные материалы.