Физиологические основы здоровья : Учебное пособие / Н.П. Абаскалова, Р.И. Айзман, Е.Н. Боровец [и др.]. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 351 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466011. - https://znanium.ru/cover/2210/2210350.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-015639-2. - ISBN 978-5-16-108100-6 (электр. издание).

Аннотация: Настоящее учебное пособие подготовленное сотрудниками кафедры анатомии физиологии и безопасности жизнедеятельности Новосибирского государственного педагогического университета и сотрудниками Сибирского отделения Российской академии медицинских наук посвящено физиологическому обоснованию проблемы здоровья и здорового образа жизни. Авторы раскрывают различные аспекты физического и психического здоровья обосновывают физиологические механизмы формирования сохранения и укрепления здоровья человека. Большое внимание уделяется вопросам диагностики здоровья формированию резервных возможностей определяющих уровень здоровья организма что необходимо для самореализации личности в процессе адаптации к социальной и экологической среде. На основе этих знаний излагаются основные принципы и методы формирования здоровья как составной части общекультурного развития. Для студентов учреждений среднего профессионального образования по укрупненной группе специальностей 44.02.00 «Образование и педагогические науки» студентов педагогических и медицинских вузов а также будет полезно для педагогов и врачей занимающихся проблемами здоровья.

Русская и зарубежная литература : Учебник / В.К. Сигов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 512 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=465840. - https://znanium.ru/cover/2212/2212438.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-010582-6. - ISBN 978-5-16-102980-0 (электр. издание).

Аннотация: Рассматриваются вопросы русской литературы конца XVIII — начала XIX в. (А.С. Пушкин М.Ю. Лермонтов Н.В. Гоголь и др.) второй половины XIX в. (И.А. Гончаров А.Н. Островский и др.) конца XIX — начала XX в. (А.А. Блок Л.А. Андреев и др.) 1920—1930-х гг. (А.П. Платонов А.А. Ахматова и др.) литературная жизнь 1940—1980-х гг. (А.Т. Твардовский В.М. Шукшин и др.) современная литература. Особое внимание уделяется произведениям зарубежных писателей (У. Шекспир И.В. Гёте и др.). Для учащихся системы среднего профессионального образования.

Тухбатуллина Л.М.
Пропедевтика (основы композиции) : Учебник / Л.М. Тухбатуллина, Л.А. Сафина, В.В. Хамматова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 116 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466335. - https://znanium.ru/cover/2215/2215747.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020242-6. - ISBN 978-5-16-112780-3 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике представлены теоретические основы построения гармоничной композиции описаны три основных закона композиции (закон целостности закон равновесия и закон доминанты) рассмотрены элементы и средства гармонизации композиции. Отдельная глава посвящена вопросам цвета в композиции предложены варианты создания гармоничных колористических решений. Рассмотрены семиотические аспекты приведены характеристики и особенности создания знаков-икон знаков-индексов и знаков-символов. Одна из глав посвящена зрительным иллюзиям в композиции. Предназначен для студентов обучающихся по направлению «Дизайн» преподавателей а также для широкого круга художников дизайнеров и любителей интересующихся вопросами создания гармоничной композиции.

Хабибулин А.Г.
Правовое обеспечение профессиональной деятельности : Учебник; Учебник / А.Г. Хабибулин, К.Р. Мурсалимов. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 364 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466500. - https://znanium.ru/cover/2212/2212376.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-021158-9. - ISBN 978-5-16-107496-1 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике рассматриваются различные вопросы и базовые понятия правового обеспечения сферы профессиональной деятельности на основе анализа ведущих отраслей системы российского права: гражданского предпринимательского трудового административного; вопросы правового регулирования экономики разрешения экономических споров трудовых правоотношений отношений по социальному обеспечению граждан административных правонарушений и административно-правовой ответственности. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования и высшего образования последнего поколения. Для студентов и бакалавров образовательных организаций среднего профессионального и высшего образования изучающих дисциплины «Правовое обеспечение профессиональной деятельности» и «Правовые основы профессиональной деятельности» а также для всех кто интересуется различными аспектами правового регулирования профессиональной деятельности: правовым статусом различных субъектов предпринимательской (хозяйственной) деятельности правами и обязанностями работников и работодателей основами права социального обеспечения и административного права.

Кудряшева Л.А.
Педагогика и психология : Учебное пособие / Л.А. Кудряшева. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 160 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466425. - https://znanium.ru/cover/2215/2215353.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-021183-1. - ISBN 978-5-16-109724-3 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие составлено в соответствии с содержанием государственного экзамена по направлению «Педагогика и психология» в учреждениях высшего и среднего профессионального образования. Здесь можно найти ответы на основные экзаменационные вопросы. Снабжено именным алфавитным указателем и списком литературы использованной при подготовке ответов. Поможет быстро и качественно подготовиться к государственному экзамену студентам педагогических и психологических специальностей а также будет полезно всем студентам учреждений высшего и среднего профессионального образования изучающим дисциплины «Педагогика» и «Психология».

Егоров Ю.Н.
Основы маркетинга : Учебник / Ю.Н. Егоров. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 292 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466350. - https://znanium.ru/cover/2216/2216040.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-014862-5. - ISBN 978-5-16-108966-8 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике рассматриваются основные понятия и содержание маркетинга как научно-практического направления экономической деятельности призванного содействовать росту эффективности коммерческих организаций и органов государственного и муниципального управления. Содержит комплексное представление об основных целях задачах и методах маркетингового управления. Основной акцент делается на изучении практических приемов маркетинга его конкретного применения в деятельности организаций различного профиля. Учебник включает тренинговые материалы в основе которых лежит преимущественно практический опыт автора. Предназначен для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 38.02.00 «Экономика и управление» а также студентов вузов и специалистов-практиков.

Огневая подготовка : Учебник / Т.С. Купавцев, С.А. Ульрих, А.А. Моисеенко [и др.]. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 238 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=465939. - https://znanium.ru/cover/2214/2214591.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-019146-1. - ISBN 978-5-16-111901-3 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике рассмотрены вопросы организации огневой подготовки обучающихся в образовательных организациях среднего профессионального образования. Раскрываются вопросы внутренней и внешней баллистики обеспечения установленных требований безопасности при обращении с оружием и боеприпасами материальной части огнестрельного оружия и ручных осколочных гранат организации и проведения стрельб. Содержание учебника отражает особенности формирования у обучающихся профессиональных компетенций предусмотренных учебной дисциплиной «Огневая подготовка». Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов (курсантов) образовательных организаций среднего профессионального образования обучающихся по специальности 40.02.02 «Правоохранительная деятельность» а также для студентов (курсантов) юридических вузов преподавателей сотрудников (работников) военизированных подразделений федеральных органов исполнительной власти Российской Федерации.

Крысько В. Г.
Общая психология в схемах и комментариях : Учебное пособие / В. Г. Крысько. - 8. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 196 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466334. - https://znanium.ru/cover/2215/2215828.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-015329-2. - ISBN 978-5-16-109018-3 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии в обобщенном систематизированном и упрощенном виде представлены основные сведения о психологических явлениях и процессах и их проявлениях в жизни и деятельности людей. Подготовлено в соответствии с требованиями федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для учреждений реализующих основную программу среднего профессионального образования по гуманитарным специальностям.

Котар О.К.
Налоги и налогообложение : Учебное пособие / О.К. Котар, Е.В. Шаронова. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 247 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466156. - https://znanium.ru/cover/2179/2179678.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020511-3. - ISBN 978-5-16-113424-5 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии освещены вопросы налогов и налогообложения в Российской Федерации. Курс «Налоги и налогообложение» является одним из важнейших при подготовке студентов в сфере экономики учета финансов менеджмента и прикладной информатики в экономике. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов направления подготовки «Экономика» всех форм обучения преподавателей педагогов общеобразовательных и средних профессиональных образовательных учреждений педагогов проводящих занятия по финансовой грамотности аспирантов научных сотрудников практиков в области финансовой деятельности организаций.

Паудяль Н.Ю.
Культура речи и деловое общение : Учебное пособие; Учебное пособие / Н.Ю. Паудяль, Л.В. Филиндаш. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 526 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=465843. - https://znanium.ru/cover/2213/2213202.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-017750-2. - ISBN 978-5-16-110516-0 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие содержит теоретический практический и справочный материал цитаты из классической художественной и публицистической литературы тексты в стилистике деловой коммуникации. Творческие задания аналитические упражнения основанные на анализе и синтезе информации тесты обеспечивают прикладной характер пособия. Издание актуально для любого современного человека поскольку любая область деятельности предполагает владение культурой делового общения развитие навыков и умений эффективного речевого поведения. Среди задач которые призвано решить пособие — овладение культурой деловой речи и общения повышение культурного уровня знание правил речевого этикета и законов композиции стиля речи приемов убеждения и аргументации умение использовать теорию в практике ведения переговоров и создания презентаций. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Предназначено для всех желающих овладеть нормами речевого поведения в разнообразных коммуникативных ситуациях делового общения. Может быть использовано в практике преподавания и изучения курсов по различным аспектам делового общения как в режиме аудиторных так и дистанционных как групповых так и индивидуальных занятий.

Пилясова О.В.
Детская литература: теория и практика выразительного чтения : Учебное пособие / О.В. Пилясова, Ю.В. Смирнова. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 207 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466009. - https://znanium.ru/cover/2214/2214854.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-017641-3. - ISBN 978-5-16-110245-9 (электр. издание).

Аннотация: В учебном пособии на материале произведений русской и зарубежной в том числе фольклорной литературы раскрыты теоретические и прикладные вопросы обучения детей литературному чтению. Содержание книги вводит читателя в мир детской литературы знакомит с жанровыми особенностями произведений круга детского читателя и наиболее известными авторами. Издание представляет собой практикум по выразительному чтению которое является одной из составляющих речевой подготовки учащихся. В книге воссоздан мир писателей прежде всего через слово и своеобразное художественное мышление. Многочисленные цитаты из произведений художественной литературы выполняют эту задачу. В учебном пособии описаны этапы развития жанров устного народного творчества: сказок песен прибауток. Приведены примеры с отличительными особенностями «христианского фэнтези» и «оккультного фэнтези». Кратко описано творчество русских поэтов: К.И. Чуковского В.А. Жуковского А.С. Пушкина и других авторов. Содержание пособия соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Издание отличается максимально возможной в учебном пособии полнотой изложения учебного материала высоким научно-теоретическим уровнем и предназначено для студентов системы среднего профессионального образования школьников старших классов и всех интересующихся историей мировой литературы.

Мельничук В.А.
Военная топография в деятельности органов внутренних дел : Учебное пособие / В.А. Мельничук, О.Г. Михайлов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 116 с. - (Военное образование). - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466073. - https://znanium.ru/cover/2189/2189085.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-020719-3. - ISBN 978-5-16-113381-1 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие предназначено для изучения основ топографической подготовки и применения топографических знаний в практической деятельности сотрудников органов внутренних дел. Приводятся общие сведения о местности способы полевых измерений сущность ориентирования и целеуказания краткая характеристика топо графических карт и порядок их использования в оперативно-служебной деятельности общие правила чтения топографических карт. Материал изложен в доступной форме содержит иллюстрации практические примеры и рекомендации что способствует эффективному освоению учебного материала. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Предназначено для курсантов слушателей учебных заведений системы Министерства внутренних дел а также сотрудников территориальных органов внутренних дел в ходе проведения занятий по профессиональной служебной и физической подготовке.

Шустова Л.И.
Базы данных : Учебник / Л.И. Шустова, О.В. Тараканов. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 304 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466469. - https://znanium.ru/cover/2216/2216840.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-014161-9. - ISBN 978-5-16-106856-4 (электр. издание).

Аннотация: Учебник предназначен для изучения основ проектирования и реализации реляционных баз данных. Достаточно подробно рассматриваются фундаментальные понятия и принципы организации моделей данных «сущность - связь» и реляционной модели данных включающие в себя основные характеристики структурных компонентов манипуляционную и целостную части с использованием элементов теории множеств реляционной алгебры и реляционного исчисления. Описаны основные этапы создания и использования системы базы данных: определение семантических зависимостей на разных уровнях абстракции; проектирование с учетом принципов нормализации; реализация и сопровождение с использованием декларативного языка. Детально представлены методы доступа к данным на основе древовидных хэш и битовых структур. Описаны основные операции оптимизатора SQL-запросов а также методика интерпретации плана SQL-запроса. Каждый раздел сопровождается практическими примерами и вопросами для самостоятельной оценки усвоенного материала. Для студентов учреждений среднего профессионального образования обучающихся по укрупненной группе специальностей 09.02.00 «Информатика и вычислительная техника» а также студентов вузов.

Анатомия и физиология человека : Учебник / А.И. Тюкавин, И.В. Гайворонский, В.А. Майстренко, Г. И. Ничипорук. - 1. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2026. - 424 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=466354. - https://znanium.ru/cover/2216/2216051.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-018329-9. - ISBN 978-5-16-111345-5 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике дана характеристика основных понятий анатомии и физиологии а также описаны принципы нейрогуморальной регуляции базисных физиологических процессов. Представлены основы морфофункциональной организации центрального и периферического отделов нервной системы описаны висцеральные системы включающие органы дыхания кровообращения пищеварения мочеобразования и мочевыведения репродукции и др. а также рассмотрены этапы индивидуального развития человека рассмотрено морфофункцио нальное значение крови лимфы и межклеточной жидкости как компонентов внутренней среды организма. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Написан в соответствии с программой учебной дисциплины «Анатомия и физиология человека» по специальности 33.02.01 «Фармация» и относится к учебно-методическим изданиям цикла общепрофессиональных дисциплин для студентов фармацевтических колледжей.

Ивакина Надежда Николаевна.
Юристу о нормах правописания : Практическое пособие / Н. Н. Ивакина. - 1. - Москва : ООО "Юридическое издательство Норма", 2025. - 288 с. - Профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=454983. - https://znanium.ru/cover/2177/2177981.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-91768-357-7. - ISBN 978-5-16-103863-5 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-006470-3 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Цель пособия — содействовать повышению грамотности юристов поэтому в него включены все нормы правописания слов и постановки знаков препинания. В качестве примеров использованы тексты законов процессуальных актов и судебных речей. Для студентов юридических вузов и средних специальных учебных заведений абитуриентов готовящихся поступить в юридические учебные заведения практикующих юристов.

Этика деловых отношений : Учебник / Ю.Ю. Петрунин, В.К. Борисов, Е.М. Панина, М.И. Панов. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 161 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=459999. - https://znanium.ru/cover/2192/2192156.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-017800-4. - ISBN 978-5-16-110779-9 (электр. издание).

Аннотация: В учебнике рассматриваются основные принципы морали как регуляторы человеческих отношений; ступени и факторы формирования нравственного поведения личности; особенности деловых отношений с коллегами подчиненными руководством; этические аспекты ведения переговоров; этика современных коммуникаций; правила поведения и имидж делового человека; этические проблемы встающие перед менеджером в процессе выполнения им его функциональных обязанностей. Содержатся контрольные вопросы и вопросы для обсуждения позволяющие более эффективно использовать материалы в учебном процессе. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов учреждений среднего профессионального образования а также для преподавателей.

Панкова Е.В.
Электронное библиографическое пособие: Практическое руководство для библиотечных работников : Практическое пособие; Практическое пособие / Е.В. Панкова, Л.С. Беркутова. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 127 с. - (Наука и практика). - Профессиональное обучение. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=457620. - https://znanium.ru/cover/2166/2166651.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-015528-9. - ISBN 978-5-16-107948-5 (электр. издание).

Аннотация: Создание электронного библиографического пособия — это трудоемкое но очень увлекательное занятие. Сделав первый шаг с помощью этой книги вы сможете освоить и иные программы и технологии. Руководство последовательно проведет вас через все этапы создания электронного библиографического пособия стандартными средствами Word. Второе издание дополнено главой о библиографических пособиях актуализированы технологические возможности современного программного обеспечения учтены правила нового ГОСТ на составление библиографического описания. Для работников библиотек и библиографов студентов и преподавателей а также всех интересующихся вопросами составления библиографических пособий в том числе электронных.

Фридман А.М.
Экономика организации. Практикум : Учебное пособие / А.М. Фридман. - 1. - Москва : Издательский Центр РИОР, 2025. - 180 с. - (СПО). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=461875. - https://znanium.ru/cover/2181/2181281.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-369-01830-9. - ISBN 978-5-16-108145-7 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-015745-0 (ISBN соиздателя).

Аннотация: Учебное пособие нацелено на овладение студентами профессиональными умениями и навыками всестороннего изучения и экономического обоснования показателей хозяйственно-финансовой деятельности организации. Комплексные практические задания разработаны на примерах деятельности предприятий материального производства и сферы услуг. Практическая направленность учебного материала — методика анализа конкретных показателей разработка и аналитическое чтение таблиц с использованием информационных технологий в профессиональной работе специалиста. Содержание практикума соответствует программе дисциплины «Экономика организации». Адресовано студентам разного профиля учреждений среднего профессионального образования по направлению «Экономика» а также руководителям и специалистам занимающимся учетно-аналитическими и экономико-финансовыми расчетами и операциями.

Кнышова Е.Н.
Экономика организации : Учебник / Е.Н. Кнышова, Е. Е. Панфилова. - 1. - Москва : Издательский Дом "ФОРУМ", 2025. - 335 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=463577. - https://znanium.ru/cover/2198/2198500.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-8199-0696-5. - ISBN 978-5-16-105090-3 (электр. издание). - ISBN 978-5-16-013168-9 (ISBN соиздателя).

Аннотация: В настоящем учебнике дается характеристика основных элементов экономической среды функционирования организации и методов их анализа. Особое внимание уделяется рассмотрению вопросов экономики производства и склада типологии экономических стратегий экономической эффективности при оценке деятельности организации. Учебник предназначен учащимся техникумов и колледжей экономических специальностей студентам вузов а также специалистам интересующимся вопросами экономики современной организации.

Давыдович А.Р.
Экономика и организация деятельности предприятий питания : Учебное пособие / А.Р. Давыдович. - 2. - Москва : ООО "Научно-издательский центр ИНФРА-М", 2025. - 221 с. - (Среднее профессиональное образование). - Среднее профессиональное образование. - URL: https://znanium.ru/catalog/document?id=461972. - https://znanium.ru/cover/2186/2186417.jpg. - Режим доступа: ЭБС «Znanium.com»; по подписке. - ISBN 978-5-16-015822-8. - ISBN 978-5-16-108197-6 (электр. издание).

Аннотация: Учебное пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов связанных с организацией и экономической деятельностью предприятий питания в санаторно-курортном комплексе. Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты основанные на данных из практики предприятий питания различных форм собственности санаторно-курортного комплекса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Для студентов обучающихся по специальностям 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» 19.02.10 «Технология продукции общественного питания» 43.02.01 «Организация обслуживания в общественном питании» а также для лиц самостоятельно изучающих экономику и организацию деятельности предприятия общественного питания предпринимателей руководителей и менеджеров предприятий общественного питания.